Un panier c'est quoi ?
Aujourd'hui les AMAP se développent. Elles permettent le maintient d'une agriculture paysanne. Il existe également d'autre formes pour répondre à cet objectif tel les GAEC.
Dans les experiences que nous cotoyons, le fonctionnement s'articule autour du “panier”. Il permet de garantir un revenu minimum à l'exploitant.
Voici un exemple de “panier” de 15€ par semaine pour une famille de 4 personnes sur plusieurs semaine pour se rendre compte de la diversité du contenu (entre juin et septembre 2010).
| Batavia |
| Blettes |
| Chou rave |
| Courgettes |
| Fraises |
| Oignons |
| Radis |
| Basilic |
| Batavia |
| Betteraves |
| Carotte |
| Chou rave |
| Courgette |
| Feuille de chêne |
| Fraises |
| Basilic |
| Batavia |
| Blettes |
| Carottes |
| Courgettes |
| Feuille de chêne |
| Fraises |
| Navets |
| Oignons |
| Radis |
| Brocolis |
| Carottes |
| Concombre |
| Courgettes |
| Feuille de chêne |
| Fraises |
| Oignons |
| Petits pois |
| Radis |
| Scarole |
| Batavia |
| Brocolis |
| Chou-fleur |
| Concombre |
| Cougettes |
| Fenouils |
| Feuille de chêne |
| Flageolets |
| Petits oignons |
| Petits pois |
| Pommes de terre |
| Aubergines |
| Basilic |
| Courgettes |
| Feuille de chêne |
| Petits pois |
| Pommes de terre |
| Scarole |
| Tomates |
| Aubergine |
| Chou-fleur |
| Concombre |
| Courgettes |
| Petits pois |
| Pommes de terre |
| Scaroles |
| Tomates |
| Aubergine |
| Chou-fleur |
| Courgettes |
| Echalottes |
| Melon |
| Poivrons |
| Tomates |
| Aubergines |
| Basilic |
| Concombre |
| Courgettes |
| Melon |
| Poivrons |
| Tomates |
| Aubergines |
| Carottes |
| Chou blanc |
| Courgettes |
| Echalottes |
| Haricots verts |
| Poivrons verts |
| Pommes de terre |
| Tomates |
| Aubergines |
| Concombre |
| Courgettes |
| Haricots verts |
| Poivrons |
| Salade |
| Tomates |